小田原市立小学校の給食に、当社の鹿肉団子が採用されました

ジャパン・マルチハンターズ株式会社が製造する鹿肉団子が、
神奈川県小田原市内の小学校給食に採用され、「鹿カレー」として提供されました。

当日は、小田原市長、教育長、そして弊社の代表も学校を訪問し、児童の皆さんとともに給食を楽しみました。

子どもたちに届ける前に、まず先生方へ

今回の給食提供にあたっては、
事前に教職員の皆さま向けの試食会を実施いたしました。

味・食感・安全性・子どもたちの受け入れやすさなど、
さまざまな観点からご意見をいただき、
ご理解とご承認をいただいたうえで、今回の給食提供が実現しました。

「本当に子どもたちが安心して食べられるか」

その確認を何よりも大切にした取り組みです。

子どもたちの声

当日は、
「初めて食べたけど、いつも食べているお肉と変わらずおいしい」
「最初はちょっとかわいそうっておもったけど、森を守るために食べてあげようって思った」

といった声があがり、受け入れてくれる姿がうれしかったです。

地域資源を、未来世代へ

全国的に増加している野生鹿は、森林被害や農業被害の要因にもなっています。
私たちは、命を無駄にしないという視点から、適切に処理された鹿肉を地域資源として活用し、
食育や地域循環につなげる取り組みを行っています。

今回の給食提供は、
・地元食材の活用
・食育機会の創出
・持続可能な地域づくり

を実践する取り組みとなりました。

「おいしい」から始まる社会課題解決

鹿肉は高たんぱく・低脂質で栄養価が高い食材です。
適切な加工を行うことで、子どもたちにも食べやすい形で提供することができます。

私たちはこれからも、
地域と連携しながら、ジビエの可能性を広げ、
“おいしい”を入り口に社会課題の解決へ挑戦してまいります。

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ライブドアニュースにも取り上げていただきました！
https://news.livedoor.com/pr_article/detail/30678645/